Cos'è
Nell’autunno 2024 nel nordest d’Italia si è verificato un incremento di casi di intossicazione e avvelenamento da funghi (alcuni con esiti mortali).
Casi che hanno coinvolto sia raccoglitori occasionali che abitudinari. In questa serata si cercherà di capire per quali motivi i cercatori di funghi possono raccogliere quello “sbagliato” e le relative conseguenze.
Quando un fungo commestibile può diventare tossico? Ma... l’amico o il parente che va a funghi “da sempre”... è davvero un “esperto” di cui ci si può fidare?
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La tossicità dei funghi